طاجن الأرز المعمر باللحمة المفرومة
متابعة رأفت مسعد
المقادير
1 كيلو أرز مصرى
نصف كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم
كوب حليب
4 اكواب ماء
2 ملعقة كبيرة قشطه
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
شوحي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبهارات.
قومي بوضع المكونات في الطاجن ثم أضيفي الأرز.
قومي بإضافة القشطة والحليب وكمية من الماء لتناسب كمية السائل نضج الأرز.
قومي بوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وبالهناءوالشفاء.
