المرأة والأسرة

كفتة اللحم بالبطاطس

متابعة رأفت مسعد
المقادير
نصف كيلو بطاطس مبشورة ناعم و معصورة
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة ناعم و معصورة
نصف كوب بقسماط مطحون
بيضة واحدة
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الطريقة
في وعاء تضاف اللحمة المفرومة والبطاطس والبصلة المفرومة و البقدونس و البقسماط و البيض و البهارات والملح والفلفل والبابريكا واعجن المكونات جيدا مع بعض.
هتشكلي اللحمة بالطريقة اللي تحبيها ممكن تفرديها في صينية مدهونة زيت و تغطي و ندخلها الفرن الساخن علي درجة
حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق ثم نقطعها و ندخلها الفرن تاخد تسوية كاملة لمدة ٥ دقائق.
أو تشكليها اقراص او أصابع و تقليها في الزيت الساخن علي حرارة متوسطة حتي تأخذ لون ذهبي من كل الجهات
وبالهناءوالشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى